Imaginer de nouveaux équilibres, entre artisanat et industrie, légèreté et robustesse, évidence et audace : notre passion nous pousse sans cesse à explorer de nouveaux chemins d’invention, de nouveaux codes d’expression.
Quête d’Extraction
Chaque tasse préparée reflète notre exigence du goût. Nous considérons le café dans tout son spectre d’arômes et nous concevons l’extraction comme le résultat tangible des choix que nous faisons.
Socle de Matières
À l’origine de notre développement, le choix des matières guide la destinée de nos machines. Adopté durant la deuxième moitié du XXe siècle par l’horlogerie - qui le qualifie de « métal noble des cathédrales modernes » - l’acier inoxydable incarne à lui seul le temps dans lequel nous inscrivons nos pas.
Le Geste
Chaque machine que nous produisons porte en elle la marque de celles et ceux qui l’ont façonnée. Elle porte l’histoire de traditions multiséculaires, comme celle des tourneries du Jura qui fabriquent nos manches. Signe de transmission, d’un geste à l’autre.
